-
anti pasti / başlangıç yemekleri
ton balıklı kanepeler ve sumaklı siyah zeytin mezesiBaşlangıç yemeği olarak düşündüğüm bu küçük atıştırmalıkları, yeni yıl sofralarınız için gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.. Özellikle ton balığına kapari bence çok yakışıyor. Bizim buralarda sabah kahvaltısına bile arkadaşlarım yapar çok sevilir onlar içine taze soğan, maydanoz da ekleyip daha da zenginleştirirler tercih sizin. Ben bir de sunumunu bu ekmeklerin üzerinde değilde minik tartöletler yada minik milföylerin içinde servis yapmayı planladım markette şansıma ikisi de yoktu; evde yapmak için isteğimde yoktu:) bu şekilde servis yaptım o şekilde servis yaparsanız sofralarınızda daha şık duracağını düşünüyorum..not: Benim kullandığım ton balık tuzlu su içinde satılanlardan tr.de de varsa bu şekilde tercih edin yağlı olanların bence kokusu ve tadı daha ağır oluyor.1 kutu ton balığı2 yemek kaşığı mayonez1 çay bardağı kapari1 tatlı kaşığı limon suyukarabiberTon balığının suyunu üzerindeki kapağını bastırarak suyunun çok iyi süzülmesini sağlayın. Karıştırma kabına alarak çatalla ezin diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın istediğiniz şekilde servis yapın.siyah zeytin mezesi içinmiktarlarla misafir sayınıza göre oynayabilirsiniz..bir kase doğranmış siyah zeytinbir tutam ince kıyılmış maydonoz1/2 kırmızı dolmalık bibersumakkara biberpul biber1 tane taze soğan2 diş ezilmiş sarımsakzeytinyağKırmızı biberi minik doğrayın. Taze soğanı ve maydonozu ince kıyın diğer malzemeleri karıştırarak minik tabaklarda servis yapın.not: Zeytinyağını bol kullanın, ekmek banmak çok lezzetli oluyor evde cevizim yoktu biraz cevizde çok yakışacaktır..
Yorumlar
Blog Arşivi
-
▼
2012
(83)
-
▼
Aralık
(21)
- 2012'nin En'leri..
- İçli İrmik Tatlısı
- kaşar peynirli, kaymaklı poğaça
- kek kalıbında krem karamel
- tel şehriye pilavı
- yayla çorbası
- Çikolatalı Düğümler
- anti pasti / başlangıç yemekleri
- fındık köfteli alinazik kebabı
- fındık lahmacun
- akşam yemegi davet sofrası
- Sigara Böreği
- közlenmiş patlıcanlı ve ıspanaklı rulo poğaça
- limon soslu cheesecake
- çesnili mayalı çörekler
- Limon Aromalı Fıstıklı Kurabiye
- Tavuk Döner
- hatim yapalım mı?
- Tavuklu Makarna Salatası
- Kalp Kurabiye
- portakal reçeli
-
▼
Aralık
(21)
Blogger tarafından desteklenmektedir.