-
seritli burma acma
Yusra'nın bahar sofrasından guzel bir tarif var bugun blogumuz da.. Becerikli arkadaşım her zaman ki gibi çok özenmişti sofasına, özenli sofraların başında tatlı muhabbetlerin tadına da doyum olmuyor..şeritli burma çörek yada açmaDenenesi ve yapılası bir tarif sofra da kendini gösteriyor. Bizim gibi tadının yanı sıra görüntüsüne de önem veren hanımlar için..2 su bardağı ılık süt1 çay bardağı sıvı yağ3 tane yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)1,5 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşıgı tuzaldığı kadar un (takribi 6 silme su bardağı kadar)1 pk yaş mayaayrıca yarım pk tereyağUn hariç tüm malzemeyi karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur hazırlayın. 1 saat hamuru dinlendirip mayalandırın.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oval acın. Uzunlamasına yarım cm. genişliğinde şeritler kesin ama şeritleri uç kesimden koparmayın. Ovalın içinde ayrılmadan şeritler kalacak. 1 tatlı kaşıgı kadar yumuşak tereyağını üzerine sürün. Bu aşamadan sonra üzerine istediğiniz malzemeyi serpebilirsiniz yada sade kalabilir.(tahin ceviz karışımızeytin ezmesi yada parçalarıpeynir kırıklarıacuka vs)Yine uç kısımdan başlayarak verevlemesine sigara böreği sarar gibi hamur sarın. Kendi etrafında döndürerek yuvarlayın. Dışarıda kalan ucu pişerken açılmaması için altına sıkıştırın.Fırın kagıdı serili yada yağladığınız tepsiye aralıklarla dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı yoğurdu çırparak sürün. Susam, çörek otu serpin bu şekilde yarım saat daha mayalandırın. 200C de ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Blog Arşivi
-
▼
2014
(213)
-
▼
Aralık
(30)
- sosyete mantısı
- kıymalı yumurtalı ev pidesi
- püf noktalı sebzeli tavuk haşlama
- hazır yufkadan ıspanaklı, peynirli gül böreği
- Bütün bu oyuncaklar ve çocuk
- limon soslu porsiyon cheesecake
- degisik şık gosterisli davet salataları :)
- seritli burma acma
- mascarponeli incir tatlısı
- Eğer para sorun olmasaydı?
- Best Of 2014..
- sevgili arkadasım semilay'ın kahvaltı sofrası
- Güzel bir gün alışverişsiz kutlanmaz mı?
- İntikam Saati TR Dublaj HD izle
- yusra'nın bahar sofrası
- Bir ozlem bulusmasi
- Ne almadım? 11-20 Aralık
- Yeniyıl takas etkinliği
- Ormanda Karmaşa 2014 izle
- Deodorant meselesi
- Ne almadım? 1-11 Aralık
- Yalancı Profiterol
- Başlık yok
- Hayatınızdaki tüketiciliğe meydan okumanın 9 yolu
- Herkül: Özgürlük Savaşçısı Türkçe Dublaj izle
- Dying of the Light Altyazılı
- Gün 4
- Başlık yok
- Ayıklama etkinlikleri- 1
- Hayrolsun Sabah Niyetine
-
▼
Aralık
(30)
Blogger tarafından desteklenmektedir.