-
püf noktalı sebzeli tavuk haşlama
Her mutfak da pişen ama yemek bir ask dokunuşlu piliç haşlama.. Bence lezzetine lezzet ekleyen bir iki püf noktası var ve onları sizlerle paylaşmak istiyorum.
Tavuğun üzerine sebzeleri ve suyu doldurup ocaga koymak değilde zeytin yağında iri doğranmış 2 -3 tane havucu soteleyip A vitaminini çözdürüyoruz hem de bu işlemle havuçlar yağa rengini verecek.
Rengini alan yağa (ister bütün ister parca. Ben iki parçaya ayrılmış but pişirdim ve derisini önceden çıkardım) tavuk parçalarımızı ekleyecegiz ve karıştıra karıştıra hafif kızartacağız.
(İki tane küçük soğanı temizleyip ikiye bölüp tencereye ekledim neden derseniz malum kış ayı, soğanda sağlam bir antibiyotik) 3-4 tane patatesi soyup yıkıyoruz yine iri parçalara bölüp tencereye ekliyoruz.
En son sebze ve tavukların üstünü geçecek kadar su evde varsa tane karabiber de ekleyip kaynayana kadar hızlı ateşte sonra orta ateşte pişiricez.
steğe bağlı limon sıkıp sımsıcak servis yapacağız :) hele ki şu karlı hava da bol karabiberli limonlu ve kaynar şifa kaynağı olur.
Afiyetle..
Yorumlar
Blog Arşivi
-
▼
2014
(213)
-
▼
Aralık
(30)
- sosyete mantısı
- kıymalı yumurtalı ev pidesi
- püf noktalı sebzeli tavuk haşlama
- hazır yufkadan ıspanaklı, peynirli gül böreği
- Bütün bu oyuncaklar ve çocuk
- limon soslu porsiyon cheesecake
- degisik şık gosterisli davet salataları :)
- seritli burma acma
- mascarponeli incir tatlısı
- Eğer para sorun olmasaydı?
- Best Of 2014..
- sevgili arkadasım semilay'ın kahvaltı sofrası
- Güzel bir gün alışverişsiz kutlanmaz mı?
- İntikam Saati TR Dublaj HD izle
- yusra'nın bahar sofrası
- Bir ozlem bulusmasi
- Ne almadım? 11-20 Aralık
- Yeniyıl takas etkinliği
- Ormanda Karmaşa 2014 izle
- Deodorant meselesi
- Ne almadım? 1-11 Aralık
- Yalancı Profiterol
- Başlık yok
- Hayatınızdaki tüketiciliğe meydan okumanın 9 yolu
- Herkül: Özgürlük Savaşçısı Türkçe Dublaj izle
- Dying of the Light Altyazılı
- Gün 4
- Başlık yok
- Ayıklama etkinlikleri- 1
- Hayrolsun Sabah Niyetine
-
▼
Aralık
(30)
Blogger tarafından desteklenmektedir.