-
çıtır çıtır peynirli börek
çıtır çıtır peynirli börekYine arkadaşım Buket'in kahvaltı sofrasında yaptığı bir tarifi yayınlıyorum. Gerçekten çıtır bir börekti genelde yumuşak börekleri severim ben özelliklede kıymalı mis gibi olur.. Bu börek de bloğum için güzel alternatif oldu..malzemeler1 kilo taze yufka2.5 su bardağı süt1 su bardağı sıvıyağyarım kilo beyaz peyniryarım demet dere otuyarım demet maydanoz1 tane yumurtahazırlanışıYeşillikleri ince kıyın peyniri ezin yumurta beyazını ekleyin ve hepsini karıştırın.1. yufkayı tezgaha yayın üzerine sıvıyağ ve süt gezdirin. 2. yufkayı üzerine serin sigara böreği keser gibi yufkayı önce 4 de sonra 8 e son olarak da 12 ye bölün peyniri koyup sarın. Üzerine yumurta sarısı çırpın ve üzerine sürün. susam ve çörek otu serperek 200C fırında kızarana kadar pişirin.
-
Çilekli Peynirli Salata
Bugünkü tarifimi beni sosyal medyadan takip edip de arayıp sormayan
ya da
tariflerimi deneyip deneyip de hiiiç geri bildirim vermeyen tanıdıklarıma armağan ediyorum..
Diyor ya "Burda bu şarkıları söylerken, bir merhabasını istediğim, fakat o merhabayı benden esirgeyen bütün arkadaşlarıma ve dostlarıma ince bir sitemdir. Umarım bunu anlarlar.. " (Sözler kısmen alıntıdır.)
Benimki
-
papatya kurabiye
Bu kurabiyeleri arkadaşım Buket yapmıştı. Bu sempatik çiçekler bloğumun yüzünü güldürdü.. Kurabiye çok sık yapmama rağmen yayınlamıyorum bu açığımı kapatmam lazım :)
Malzemeler:
125 gr. margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
2.5 su bardağı nişasta
2 yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 çorba kaşığı kakaoYapılışı;
Kakao ve sıvıyağ hariç tüm malzemeyi karıştırarak yoğurun. Hamur biraz toparlanınca sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun. Hamurun üçte birini ayırıp kakaoyu ekleyip yoğurun. Beyaz hamurdan misket büyüklüğünde küçük toplar yapın. Aynı işlemi kakaolu hamura da uygulayın.
6 beyaz 1 kakaolu hamurdan ortaya kakaolu gelecek şekilde çiçekler yapılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 180C de 20 pembeleşene kadar pişirin.
-
Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı
Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı
Malzemeler;
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı iri bulgur
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, su
Yapılışı;
Mercimekleri yarı diri kıvamda haşlayıp suyunu süzün. Yağları bir tencerede eritin, bulguru ekleyerek bir kaç kez çevirin. Patatesi rendeleyin, yeşil mercimeği de ilave edip biraz
-
günnur'un sımsıcak çay daveti sofrası
Sevgili arkadaşım Günnur'un sımsıcak davet sofrası. Kendi sıcaklığını evine ve sofrasına da yansıtan arkadaşım harika bir menü hazırlamıştı bizlere.. Sofra uzun zamandır yayınlanmayı bekliyor çünkü tariflerini, üstüste görüşmemize rağmen bir türlü almak kısmet olmadı.. Yayınlarsam bir şekilde tarifleri eklerim diyorum bende :)zeytinli örgü çörekkaşar peynirli minik pizzacıklarmercimek köftesipeynirli çıtır börekler
-
akşam çayı daveti
Yakın arkadaşlarımla toplaştığımız bir akşamın sofrasısoframdazeytinyağlı taze fasulyezeytinyağlı pazı sarmasıturşu kavurmasıhavuçlu, kereviz salatasıyoğurtlu erişte salatasıpatatesli ve kıymalı el açması börekçikolatalı pastavebaklavakatmer poğaça tarifi burada İki modelleme de sundum
Blogger tarafından desteklenmektedir.