Hiiç reçel sevmezken, bir marmelat krizidir tuttu beni, kalktım bir gün boyunca tencere tencere marmelat yaptım. İlk önce erik marmelatını yaptım, daha sonraki günlerde erik, şeftali ve ekşi elma. Marmelat sevmemin nedeni reçelin tane tane tatlı meyvelerini yiyemeyişimden belki de, reçel olarak sadece böğürtlen reçelini seviyorum o da marmelat sayılır zaten. Nadiren de olsa hazır olarak

Oreolu Dondurma



Malzemeler;

1 kutu mini oreo

250 gr vanilyalı dondurma

1 poşet krem şanti

1 çay bardağı süt



Yapılışı;

Vanilyalı dondurmayı biraz yumuşaması için dışarıda bekletin. Krem şantiyi 1 çay bardağı sütle koyu kıvamda hazırlayın, yumuşayan dondurmayı krem şantiyle birlikte çırpın. Mini oreoları bıçakla küçük parçalara bölün. Dondurmalı karışıma oreoların yarısını ekleyip

Kara Fasulye Salatası



Malzemeler;

1 su bardağı kara fasulye

1 çay bardağı haşlanmış mısır

Yarım demet taze soğan

Bir kaç dal dere otu

1 adet kırmızı biber közlenmiş veya sotelenmiş

1 çay bardağı dilim yeşil zeytin

Bir kaç adet kornişon turşu

Nar ekşisi, zeytinyağı

Limon suyu, tuz



Yapılışı;

Bir gün önceden suda beklettiğiniz kara fasulyeleri az tuzla haşlayın. Taze soğan, dere

Soğanlı Kiş 



Malzemeler;
100 gr tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
Tuz

2 adet iri kuru soğan
2 sap taze soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu kara biber
Tuz
1 kutu krema
1 adet yumurta
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağını, yoğurt ve yumurtayla karıştırın. Azar azar un ve tuz ilavesiyle çok

Şerbeti Sütlü



Muhallebili Kadayıf



İncirli Tatlı



Keşküllü Kemalpaşa






Haşhaşlı Revani



Kedidili Ekler



Krem Sünger Tatlısı



İçli İrmik Tatlısı




İnşallah Ramazan Bayramı için fikir olmuştur.. Çok çeşit verip çok kafa karıştırmak istemedim..

Geçen sene bugün ne yayınlamışım?
İftar Sofrası 

Kandil Simidi



Malzemeler;

250 gr tereyağı veya tereyağı tadında margarin

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı dolusu tuz

1 yemek kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yumurta akı ve susam



Yapılışı;

Oda sıcaklığındaki tereyağına, zeytinyağı, yumurta sarıları ve sirkeyi ekleyip, elinizle

Tavuk Suyuna Tel Şehriye Çorbası



Malzemeler;

1 lt. tavuk suyu

1 çay bardağı tel şehriye

Maydanoz, dereotu

Tuz, karabiber, pul biber



Yapılışı;

Tavuk suyu kendiliğinden yağlı olduğu için yağ kullanmıyorum. Bir tencerede tavuk suyunu kaynamaya bırakın, kaynayınca tel şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler piştiğinde ocağın altını kapatın taze küçük küçük doğradığınız otları ve baharatları